- $
在家中常用的调料有哪些？
来源：www.syjytl.com 发布时间：2019/9/18 10:35:49
沈阳调料代加工厂家为大家讲解在家中常用的调料有哪些？
1、食盐
来源于不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，如果镁、钙含量过多可使盐带苦味，含氟过高也可引起中毒。世界卫生组织(WHO) 建议每人每日摄入5g 以下食盐可预防冠心病和高血压。我国规定成人每日摄入7g食盐即可满足机体对钠的需要。
分为白砂糖和绵白糖两类，含有糖类，是人体主要营养来源之一，人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的。
3、生抽
酱油的一种，以黄豆和面粉为原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色，酱香浓郁，味道鲜美。。主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。
4、醋
主要使用大米或高梁为原料，根据产地品种的不同，食醋中所含醋酸的量也不同，一般大概在5~8%之间，食醋的酸味强度的高低主要是其中所含醋酸量的大小所决定。例如山西老陈醋的酸味较浓，而镇江香醋的酸味酸中带柔，酸而不烈。
5、味精
化学成分为谷氨酸钠，是一种鲜味调味料，易溶于水，其水溶液有浓厚鲜味。与食盐同在时，其味更鲜。味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成，也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成，还可用化学方法合成。味精还有缓和碱、酸、苦味的作用。
教您如何搭配美味火锅调料
吃火锅的时候,除了主料要选用新鲜活成的荤素菜外,配上调料也是至关重要的.自制的“火锅调料”,这样不仅适合自己的口味,而且还可在“调”料中找到乐趣呢！下面就跟沈阳调料代加工公司一起来学习如何搭配各式各样的调味料吧。
- 大厨的“调料时刻表”！油盐酱醋啥时放，一文说全了
- 沈阳调料代加工教您火锅底料制作方法
- 沈阳调料代加工公司：常见厨房调料用法
- 烹饪中常用的香辛调味料！
- 十三香调料的类型
- 【食品技术】各种调味料的作用
- 调味料花椒的作用
- 可有效降低餐后血糖的调料你知道吗
- 带你了解咸味调料食盐
- 要注意这些调味料的不正确用法哦
- 吃火锅的四个“不要”
- 家里的常用厨房调料用法大全
- 调料一共有哪些种类？
- 火锅蘸料该怎么做？
- 在家中常用的调料有哪些？
上一条：
火锅蘸料该怎么做？
下一条：
家常菜必用的调料有什么？
