鱼汤底料代加工
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鱼汤底料,鱼,明目作用,鱼汤有滋补作用。

    其特点是:颜色乳白,味正,稠度较浓。
    吊汤工序
    1 原料氽水要氽透 。
    2 沈阳鱼汤底料代加工公司提示你要凉水浸泡原料1个小时,使各原料内部各营养成分疑固,熬出得汤才鲜香味美。
    3 吊汤时加入姜葱料酒,胡椒颗粒。
    4一次性掺满水,如果水被熬干,只能加入开水冲到汤锅里,严禁往汤锅内加入冷水。
    5 勤打泡沫,才能保证汤汁乳白,大火烧开 用大火炖汤为浓汤即白汤,用小火炖汤为清汤,一定要注意。

    鱼汤富含蛋白质,是养生滋补的佳品。

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沈阳金钰食品有限公司www.syjytl.com

是一家专注于调料代加工,沈阳调味料代加工,辽宁蘸料代加工等各种的现代化专业餐饮配料的公司

联系人:王经理

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